（二）
四年后的三月，当听说被评为优秀记者去北京采访时，心里真是一阵的激动。一方面为自己出色的表现感到欣慰，这么多年的努力终于有了成绩，终于得到了认可；另一方面为能再次去北京而感到高兴。
在这四年的时间里，我由先前的讨厌北京到逐渐喜欢上北京，这其中最大的功劳当属我的一些北京朋友，是他们带我重新认识了北京，又让我喜欢上了北京。随着跟北方人越来越多的接触，逐渐欣赏起他们爽朗的个性，也开始喜欢吃南北结合的“北京炸酱面”，喜欢听那浓浓的京腔，喜欢跟他们侃，甚至也逐渐喜欢上了北京。随着对北京文化越来越多的认识，越来越深的了解，就开始不由自主的去注意北京，甚至有所目的地去了解北京，去了解一个城市的文化底蕴。对于自己这种180度的转变，我至今也无法解释。
这次的北京之行应该是我和北京之间的一个转折点。当飞机抵达北京首都国际机场时，那种欣喜是无法用言语表达的。那一瞬间，我突然明白自己已经没有任何理由地爱上了这个城市。
采访任务结束后，我特意请假在北京多呆了几天。母亲也与我同游。再次游玩故宫，那种感觉和先前完全不同，一样的景、一样的物、一样的气候，却有着不一样的心情。我像个贪婪的孩子，恨不得把故宫所有历史、所有文化都装进脑子里。也许来北京就是来看它的文化底蕴，看它的精髓。游完了故宫，发现先前竟错过了很多美好的景色，我的相机不停地闪烁，似乎要带走北京所有的景色。毕竟苏州和北京相隔1500公里，来一次也不容易。大观园的景致可真是不错，亭台楼阁错落有致。《红楼梦》的精髓都能在这里发掘，在这里也许就是另一本翻开的《红楼梦》，你可以看到黛玉、宝钗的身影，听到姑娘们在海棠诗社吟诗作句，如果凑巧的话还能见到喝得醉醺醺的刘姥姥呢！重游了一遍颐和园，也终于有机会目睹了春日的十七孔桥和昆明湖，也终于能有机会再次欣赏到颐和园的长廊。
北京的夜色真是不错。特别是长安街的夜景，非常的漂亮，真让人留恋忘返。夜色中的天安门也特别美，和人民英雄纪念碑互相辉映，在长安街嘈杂声中静静矗立，可谓闹中有静，静中有动。
曾有人问我为什么不喜欢上海？上海也是国际贸易、金融、文化中心，也是大都市。也许上海缺少的就是这样的一种文化气息。虽然对上海非常熟悉，但就是没有一丝的好感。感觉脏、乱、闹。别的就没什么可形容的了。上海的夜景也许比北京更漂亮，比北京洋气、海派，但每个人的品味不同，我就特欣赏最纯朴、最有文化气息的北京胡同和四合院。那感觉很难用言语描绘。
四年后的北京变化很大，那些柳絮好像也真的没有了，沙尘暴也没赶上，听说北京在河北那里筑了大片防护林，沙尘暴好像也越来越少了，也许以后就没有了吧，也许这回我又凑巧没赶上，也许沙尘暴也是北京的一景吧。北京的夜生活用精彩两个字来形容一点也不过分。现在什刹海的酒吧比三里屯更有名，到处都是异国情调的建筑风格，每一间都风格迥异，各具特色。临着后海，非常罗曼帝克，很多前卫的年轻人和老外们常来捧场，几乎场场爆满。价格自然也不菲。后海中间是个小小的岛屿，聪明的经商者在岛中建了个酒吧。这湖心岛又成了北京酒吧的一个特色。夜晚泛舟徜徉在平静的湖面上，累了去湖心岛酒吧憩息，或喝上一杯、或泡上一壶。一边欣赏着这夜色中的后海，一边和朋友侃侃而谈，这种惬意的生活，很多人都很向往，生意自然也出奇得好。
我曾于晚上11点左右去三里屯的酒吧。那时酒吧的夜生活才刚刚开始。每一个酒吧环境都不错，氛围也很好，唯一欠缺的就是地方都比较小，这似乎也符合了北京寸土似金的特色。每个酒吧都有他们各自的特色，风格迥异。唯一相同之处都有乐队演出，无论多小的酒吧。一般歌手都能歌善舞，现场互动做得非常好。这就是为什么会有那么多“北漂”一族了，为什么会有那么多歌手来北京了！北京的确是一个发展的平台，在这里你可以做你想做的事，过你想要的生活。我当时去的是一家名叫“豹豪”的酒吧。据说羽泉、崔健没成名之前曾是这里的歌手。我去的时候人气不是很旺，约莫凌晨过后人开始多了起来，也有几个老外陆续进来了。北京俄罗斯人特别多，也许是莫斯科人也喜欢沾一点京味吧！歌手们的表演很娴练，模仿学友也很像，互动节目也搞得不错。总之氛围很好，在苏州是决然看不到这种风格的。苏州的酒吧大都是自娱自乐，极少有乐手表演。如果有，那也只是以演出的形式，没有什么互动类的节目。这似乎和苏州人保守的个性有关。
出了“豹豪”，驱车赶往“钱柜”。“钱柜”是北京最大、最好的卡拉OK场所了，24小时营业。全北京共有三家，据说二环那家才是最正宗的。我的朋友是个地道的北京人，带我去的自然是那家最正宗的。“钱柜”除了唱歌娱乐之外还有自助小吃。年轻人往往通宵达旦的光临，一是那时房间价格差不多比平时便宜了一大半；二是北京的生活节奏相对来说比较快，压力也较大，白天大家都忙于工作，也没有什么交流的机会，晚上正好放松一下。这也比较符合北方人好客、重感情的个性。此时已是凌晨一点左右，如果在苏州的话早已没有了路人的踪迹，那亮着灯的似乎只有永远为逝者守候的寿衣店。而北京却仿佛如白昼般热闹，路上依旧是疾驶的车辆，依旧是三三两两的人群，或许他们正赶着回家，或许正赶往另一个场子。
走进“钱柜”，那耀眼的灯光刺得你睁不开眼，仿佛如白昼一般。而笑脸相迎的服务生们更是让你有一种宾至如归的感觉。无论你走到哪里，都有人对你微笑，对你鞠躬，你就会有一种被上帝宠爱的感觉，你会觉得你在这里得到足够的尊重，你的虚荣心得到了足够的满足，自然你更会舍得掏更多的钱。这就是北方人做生意的特色，他牢牢抓住了别人的心理。谁说只有南方人精明，会做生意？苏州大大小小的卡拉OK厅我几乎都去过，感觉都是一样的。店开着不怕没生意，所以态度可想而知了。如果说苏州能吸收到北京那么一点精华，我相信再多开几十家生意也同样很好。
自助餐厅就在包厢的旁边，各种饮料、小吃一应俱全。饮料几乎没有什么南北差异，如果有的话也许就是北京的品种比较多，有些新奇的东西是苏州所没有的。小吃就不一样了，各个地方有各个地方的特色，北京的回民小吃就相对比较多。这跟它的居住环境有关。北京回民很多，他们几乎都居住在宣武区，牛街更是回民区了。牛、羊肉自然也比较正宗，比较便宜。回民在苏州极少，当然也没能吃上他们的小吃。而在北京几乎都能尝到全国各地的特色小吃，这就是大都市的魅力所在了。
出了“钱柜”已是凌晨三点半，门口停满了出租车，大街上依旧有很多的车载着很多的客人。也许北京24小时都很热闹，也许北京根本就没有昼夜之分。
北京还有很多有特色的水吧、酒吧和迪厅，比如纯拉丁舞厅等等，可惜我不会跳舞，也没有去见识一番。
四年前对北京的小吃一无所知，甚至还闹出了很多笑话。四年后的我就想吃一回正宗的北京小吃，充当一回皇城根人。到北京，自然要吃老北京炸酱面。北京正宗的炸酱面馆已经不多了，带我去的朋友是一位地道的北京人，所以我有口福享受到正宗的老北京风味的小吃了。我们去的炸酱面馆在红桥附近，很具有北京特色。红桥以前是老北京人杂耍、卖艺的地方，据说非常热闹，也很出名。老北京传统民间艺术都能在这里找到，还吸引了很多的天津文化。遗憾的是现在却再也找不到往日的一丝踪迹了，拆的也都拆了。在原来的规模上建造了一个很大的公园，供游人们歇息。旁边的红桥商场却没拆，似乎只有它见证过红桥曾经的历史。也许还有那些老北京人记得红桥的旧貌，而我们这些过客是无论如何也想象不出来当时的情景的。红桥商场旁边是红桥市场，很有名。它主要卖一些仿冒进口表和北京的纯工艺品，就像绣水街一样几乎无人不知。此外还卖一些珍珠饰品，但是否来自苏州，这我就无从知晓了。红桥地下一层是海鲜批发市场。鱼翅、燕窝在这里很常见，还有一些我不认识的活海鱼虾类，想必价格应该不菲，但生意却是不错。老北京炸酱面馆就在红桥斜对面，穿过马路就到了。门面不大，看上去已经有些年历史了，是很北京的那种感觉。虽然去之前朋友曾告诉过我他们这里的特色，但进门还是被他们响亮的吆喝声吓了一大跳。西瓜帽、长白褂、黑布鞋，肩膀上搭拉着白色的毛巾，在门口一溜烟地排着好多店小儿。看到有客人进来了，他们便拉大嗓门直吆喝：“客官来了几位？”那调子拖得老长老长，特别逗，特别滑稽，感觉就像在拍电影，我都忍不住想笑，但这是非常不礼貌的行为，只能强忍着。坐定，有一剃光头着长白褂、黑布鞋的小二过来点菜。光头是职位最低的，只能点点菜，相当于服务员。戴西瓜帽的则比光头高了一个职位，可以蓄发，相当于领班吧。我们点了芥末墩、三不沾、抄爆肚和炸酱面，都是最具有北京特色的小吃。先来说说芥末墩。它是用白菜芯阉制后加以芥末涂在上面，那浓浓的芥末呛得人鼻子发酸，一个劲地流泪打喷嚏，就像是吸大麻的人，眼泪鼻涕一个劲地往下流，神情特别狼狈，但感觉却很爽。朋友说在感冒时吃效果更加不错，能通鼻子，我估计那种味道一般人很难适应。三不沾是不沾盘、不沾勺、不沾牙。它是用鸡蛋和糯米粉做的，金黄的一盆，看上去不错，吃起来粘粘、甜甜的，很像南方的口味。抄爆肚据说是爆肚冯的特别好吃。冯是姓。北京有好多小吃名称都是这样叫的，比如：馄饨侯。端上来的爆肚用热水抄了一下，然后搁在盘里，蘸着麻酱吃，爆肚的柔韧中夹着芝麻酱的香味，口感很好。炸酱面终于上场了，店小儿端着托盘，盘里盛着装满大概有七八种配料的小碟，还有一海碗的面条。店小儿熟练地把碟内的各种配料倒进面条里，第二个碟“啪”的一下摔在第一个碟上，然后第三个摔在第二个上，依次发出很响的“啪啪啪”声音，直到扔完最后一个碟为止。这着实又让我吓了一大跳。我一直担心着这些碟的命运，还好没有出现糟糕的情况。觥筹交错，这就是老北京炸酱面馆的特色。端起炸酱面，各种配料都有：黄瓜丝、心里美丝（心里美是一种小个圆圆的红萝卜，切开后里面是淡淡的玫红色，顾名思义就叫心里美了，取这名的人一定是个文人了。）、黄豆、香菜等，还配有一小碟肉酱。面条都是手擀面，韧性很好。吃炸酱面时不能把肉酱全倒进面条里，这样别人一看就知道你是外行。要挑一些肉酱，然后和着各种配料一点点拌匀了吃，吃完了再拌。想不到粗旷的北方人居然也有细腻的一面。母亲是吃不惯北方菜的，从始至终她就感觉三不沾、炸酱面还行，其它的简直难以下咽。也许南方人都吃不惯北方食物吧，也许我的确是个例外。
说到吃不能不说北京的卤煮火烧。关于北京的卤煮火烧还闹出了个笑话。当时去王府井的小吃一条街去吃小吃。有很多家的店铺门口都挂着“卤煮火烧”的字样。“卤煮”两字上下排列，靠左；“火烧”两字也是上下排列的，靠右。可以读成“卤煮火烧”，也可以读成“火烧卤煮”。当时还自作聪明了一回，以为北京的文化应该是从右往左念的，而且读成“火烧卤煮”也比较顺口，于是大声吆喝着：“小儿，来碗火烧卤煮！”小儿的神情怪怪的，我也未加理会，这没什么不对啊！“卤煮火烧”是一些猪的肠肺和汤加火烧一起煮的。火烧类似于苏州的面疙瘩，只不过做成小小的饼状，很厚实。卤煮火烧味道很怪，说不上来，一般人不爱吃，也吃不惯。后来和北京朋友聊起此事，他们都笑弯了腰，原来我把“卤煮火烧”给读反了，怪不得那小二看我的神情那么怪！ 冰糖葫芦要属前门的最好吃，一块五一串，去核，一个个鲜红发亮的山楂串在竹签上，被白糖裹得晶莹剔透，咬上一口“嘎嘣”得脆，酸酸甜甜，甜而不腻，酸而不掺牙。三月的北京已经很暖和了，冰糖葫芦也很少了，不过前门那还是有一些的。奇怪的是在苏州从不爱吃冰糖葫芦，到了北京却爱煞了这鲜红的果子，也许这里才是最原汁原味的，是我想要的。
五天的假期很快结束了，却突然萌生出一个奇怪的念头：我要在北京生活。母亲自然是不理解，更不支持。她对北京没什么好感，既不懂北京的历史，又吃不惯北方菜。她来北京的想法和四年前的我一样，而我却发生了翻天覆地地变化，爱煞了这个城市。临走时朋友说再过几天长安街的白玉兰快开花了，花开的时候很美，一排排一簇簇的，像一片白色的花海。我是等不到花开的时候了，也许人生就得有些遗憾，也许这样就不容易忘记。
当飞机远离地平线，当北京离我越来越远，心中竟涌起难以明状的感觉，突然感觉已经放不下北京了，北京已经成为我心里的一个结。回到苏州后就越发想念起北京来，以至于有了第三次北京之行。
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